凉皮与戚风蛋糕

一个多月前买菜的时候思念起凉皮，想想洗面筋实在麻烦，就买了低筋面粉回来，又懒做了。就那么一直放到昨天晚上，跟朋友们打完拖拉机，话题又不可避免地转到食物，不可避免地转到凉皮，不可避免地重新燃起我的食欲。于是今天早上起个大早，烧一大锅水，和一碗面糊，拿出蛋糕模子，抹了油，倒进面糊，进锅漂在水上， 盖上盖子，一分钟后就成了一张面皮。做了三张之后已经顾不得多做，把面皮切成条，砸蒜，调芝麻酱，加酱油醋盐，一大勺鱼泉辣椒，揪上几根香菜，没黄瓜只好免了，又想起昨天买了面筋想炒菜用的，切开来尝一口味道还不错，于是一起放进盘子里。然后就是猪八戒吃人参果的概念了。

心满意足坐在沙发上看电视同时疑惑自己体重的时候联想到低筋面粉的本来目的：蛋糕。自己不喜欢蛋糕所以很久没有做过了，甚至连蛋糕模子都是朋友留下的。回忆起前一段时间私房小菜上流行的戚风蛋糕，好像不需要什么太多原料，就上网找了方子，不过做蛋糕的工具实在不全，除了同一个朋友留下的电动打蛋器就什么也没了。每个方子上都强调一定要测量精确，跟做化学试验似的。再想，管他呢，做了再说吧，人家鸡下蛋的时候也没考虑过都下一般重，没有秤就目测算了，没有筛子就没有也罢，反正烤出来什么吃什么，当早餐也好。于是打蛋分蛋黄，五个鸡蛋，打到最后一个的时候蛋黄给破了，混到蛋白里捞不出来，气急败坏之下又重新来，幸亏鸡蛋还够。这时候记起哪个电视节目上说最好用一个小碗，分完一个倒进大碗，再弄下一个。没有柠檬用了青柠，又加了点韩国店买的柚子茶。之后打了蛋白打蛋黄，然后搅做一处，进烤箱。拿出来倒扣，凉了之后出模子，结果那模子看似不粘实际粘，最后是用铲子铲出来的，当然卖相比较差了。吃起来还好，糖少了，不够甜，油大概也不太够或者面多了点，有些干，但质地细密，入口轻软，还是很不错的。切得不大好，照片是用电脑上的摄像头照的，效果超现实。

又一个美女变，不过这回是演员

周末了，八卦一下

看完Harry Potter之后生活重返空虚，想一时之间JKR该是好好享受她那几亿英镑去了，而且即使再写也不容易超越HP，怅惘之下记起旧爱DWJ，就跑到Wikipedia上重温她的书名。看到Wiki总想应该早点买他们的股票，虽然都不知道到底是哪个公司。唉，扯远了。话说DWJ已经占不少篇幅了，比上次看的时候又多了很多资料。提到与她互相欣赏的作家，先点了一个，看了看没什么兴趣。第二个，叫做 Neil Gaiman，点下去，发现此人涉猎极广，小说电影都有，再搜查下去，竟然跟宫崎电影Princess Mononoke也没少关系。真是到一家子去了。不知道宫崎拍Howl's Moving Castle跟他有没有关系。然后在图书馆借了他的两本书：American Gods 和 Anansi Boys。刚看个开头，电视上便铺天盖地地宣传电影Stardust，一查之下，竟然也是他写的。倒真算是个可喜的巧合了。电影主演有Michele Pfeiffer 和 Claire Danes，都是很特别的演员。不管怎样吧，看来这电影是必看不可的了。

另外，偶然查Diana Gabaldon，发现她已经开始写Outlander的第七本了，暂定名Wheat，真不知道她那俩主角是不是已经很累了。两位已经从二十出头到快五十岁了呢，还要再激情八九百页下去，真不敢想。。。再有消息说好莱坞一直想拍她的书，她瞄准了Gerard Butler，演300，Beowulf 和 Phantom of the Opera 的那位。这位演员也很不错，Leonidas， Beowulf 还有那个幽灵是极不相同的角色，我三个都看了，竟然没认出是同一个人。


Beowulf


Phantom


Leonidas

尴尬

跟公司里的小姑娘聊天，不知怎的说起了I－495上那个摩门教堂。我说以前老觉得那教堂挺庄严的，但后来听说是摩门教的以后，每看到都觉得诡异。小姑娘看我一眼，说：呃～～，我希望你不觉得我诡异吧。。。

我的心啊，一个劲儿地往下沉。还好我没说邪恶。。。

庆幸小姑娘个性十分可爱开朗，红着脸儿说：我以后只会嫁一个人，而且他也只能有一个妻子。她说大多数摩门不相信一夫多妻，比如她也认为那些人不是摩门。唉，这些个教派。

把这事学给某听，某骇笑，然后说摩门是现在发展最快的一个教会。成员在十八岁的时候要结伴去国外游历发展会员，决不单独行动，衣著是白衬衫黑裤子，好象还戴着什么。。。（戴的东西可能跟Harry Potter里面的邪派有点混，当时没留心）。

黯然销魂者

唯别而已矣。
不过是为了生活。
是谁说生活是个雌性犬来着。
唉。

乱七八糟瞎做梦，梦见跟过去讲和。
意已平，想是。

驿马星动

三个月，腿几乎跑断：Wichita, Waco, Philly, Denver 还有 Myrtle Beach。 除出公务，见到王李宋朱赵及家属一干人等，与娇娇八戒查理孙打成一片，成就感多多。


与查理孙（AKA 哲学）腻作一处

很久没有流水账

忙吗？算是吧。一个月只跑过一次步，内疚得不行。中午吃多了，裙子似乎有些紧。昨晚看小说看到三点，啊，记起来要续借书，头正晕。饭里味精太多，口干舌燥。唉，又过期了。一次借六本，不过期才怪。图书证十四位数，把手放在键盘右边的数字区，不能想，直接打进去就是对的，关键是不能想。

兴奋的事呢？啊，小白。买了苹果的小白。那个苹果迷告诉我的。买了苹果之后才发现自己已经是微软的人了。中指颤颤地，不停找右键。一晚上花了六七个小时对比bootcamp和parallel，然后装啊装，需要干这个干那个，等听到windows启动的音乐时，罗密欧亲眼看到朱丽叶复活，执手相看泪眼。

跟电脑下象棋，快刀斩乱麻地输了几场之后知道了走法。然后就停滞在那里。我大脑里从来没有排兵布阵那根弦，我二哥在无聊到上树挠墙的时候找过我跟他下，让我车马炮，后来让我整半边，不到五分钟我就已经丢盔弃甲，但仍然顽强地保着我的车，将丢了也不管，谁叫他那么没本事，就会在小圈子里团团转。从小就是势利眼。

看到这个，搬过来

费城吃喝醉记

费城原来是个很有意思的城市。以前去，要么心情不好，要么天气太冷，总也没有痛快过。这次，住在城中心，出门过马路就到了Reading Terminal Market，再走下去，是中国城。另外一个方向，走几条街便是核桃街榛子街，往数字小了走是历史区，大了走是我的热爱，各色各样的大店小店。有吃有玩，夫复何求。

吃到回来后发誓减肥一个月。以前总觉得DC吃得不错，原来费城更是便宜且好吃。先是自己跑去中国城，烈日炎炎下找到那个小小兰州拉面馆，一大海碗面条，不过三块五。后来又在半夜两点多摸回中国城，还有店在开，里面竟然人满满的。我借酒装瘦，又大吃一顿。费城最著名是Philly Cheese Steak，某人不用工作，开了我的车，跑去一家叫Geno's的据说是最早开店的地方吃，第二天仍然不满足，拉着我回去，说马路对面还有一家竞争对手Pat's，不吃不足以平息肚里馋虫。吃完后顺便走到当年史大郎演Rocky生活锻炼过的Italian Market，不过两边小店们因为过节大都关了门，看看门上的字，不是越南的中国的就是墨西哥的，我说，什么Italian Market，应该叫International Market。除了街上的脏水，还在一家菜摊上见到一匹蟑螂，血色回到脸上之后我说，我是绝对不会在这鬼地方吃东西的，我已经够老了。

酒馆多多，大都爆满，我们瞅准一家没人的地方进去，夜渐深，人渐多，发现竟然全是亚洲小孩子。隔壁店里，白人天下。转一条街过去，音乐有些不同，往里面看，大多是黑人。挨了这么近，鸡犬之声相闻，谁也不走错门。要说臭味相投，先看皮肤颜色，即使在晚上。

Run, Forrest Run

新工作离河很近，走路就能到河边。沿河有一条很长很长的trail，据说是可以从马里兰一直到弗吉尼亚的。天时地利，也为了不辜负这大好初夏时光，就跑到google上查了地图，找到trail，下班换了衣服鞋子，带着英勇就义的表情，走到河边，伸腰踢腿，然后 － 跑。

一个月的时间，先从二十分钟恢复到变懒前的四十分钟，到现在已经增加到一个小时左右。跟别人吹起牛来，说，怎么也有５英里了吧。总说自己不喜欢窝在屋子里踏跑步机，其实在外面跑起来，累成那样，大部分时间闷头做寻宝状，也欣赏不到任何景色。偶尔抬头看远一些的路，处处是郁郁葱葱的绿。这个时间金银花在开，很浓很重的清香，颇有些矛盾。

那天跟朋友聊到我在慢慢变成我娘，在她嘻嘘之间，我突然变坦然，跟她说，变成我娘有什么不好的，我娘是我见到过的最坚强的人。跑步跑到最后，累到极点，除了胳膊和腿，任何多余动作没有，心里想，终于明白那些非洲马拉松运动员为什么不管好自己下嘴唇了。几乎是灵魂拽着身体，死耵着终点，心里念：就要到了，就要到了，就要到了。。。然后，就到了。不是我娘的基因起作用，还会是什么。

从相机里挖出来的春节时的水仙 － 以前老喜欢说的一句歇后语，水仙不开花－装蒜，咒得我三年种的花不开，终于晦气过了

显一显去年的手工。做了个把月。冬天夜长事少才能干活，现在心里长草，很久不拿针线了。