好记性不如 Outlook

不过当Outlook记错了。。。

唉，还是我的错。

早上正在得意洋洋地弄一个表格，忽然收到一封email，问我今天的conference call，我老人家还噼里啪啦迅速给回了。等下一封再来的时候，我才突然意识到，我已经晚了半个多小时。拿起电话听到有人不停地骂F，还愣了一下才明白是自己。还好那是拨进去以前。妈妈的，怎么了嘛。都是昨天一笔烂帐搞得我气迷了心窍。不止气了自己还连带误工，真划不来。想想郭芙蓉在某集里老说的一句话：世界如此美妙，我却如此暴躁，这样不好，不好。明天早上瑜珈伺候，希望蕙兰帮帮我。唉，蕙兰同志也是，长得也挺不错的，身材又好得不得了，却老抹个大红脸儿。行了，趁今天气不顺，找人踩踩发泄发泄。

天啊，我做成了豆腐

私房小菜豆腐花贴

简单得不可思议。不怕熟石膏的们，我买了一大包，用的着跟我要。

买了韭菜花，但是忘了老干妈的咸菜。没有油条，煎了两个蛋饼，吃得肚子要爆。下回试南方口味的豆腐花。

The Golden Compass

哈！终于不再追着电影看书，终于在听到电影名字的时候心中窃喜，脸上却风平浪静地说一句：啊，那本书我看过。
不过电影去不去看呢？有Kidman, 新的007还有007里面的那个绿眼睛的女演员。书是很好看的，记得图书馆那大叔很是激赏了一下子。
下面两本叫The Amber Spyglass 和The Subtle Knife。Phillip Pullman起名字跟古龙相象，想想翻译过来可以叫 金罗盘，琥珀玻璃，微妙刀，或者干脆叫 妙刀 好了。相对应的古龙书，白玉老虎，离别钩。好久没看古龙了呢。但是网上看书总不如手里捧着一本厚厚的，充实满足的感觉。

馋死算了

各地名小吃
是有很多我不能吃的，但是，往下看，那豆腐果实在是长势喜人，真要把人馋哭了。。。还有丝娃娃，各种各样的米粉和面条。。。泪水夹着口水，上邪！山无棱，江水为绝，打死也得回贵州。

无米炊之蟹汤，及其他

有朋友小明，约前世与螃蟹乃宿敌，其谋杀活蟹之手法残忍且痛快。每买来螃蟹，往水池一倾，将水龙头开得悠悠细细，轻轻捉起一只，一手上一手下，手腕微翻，喀嚓声中一蟹变为前片后片，在水龙头下慢条斯理清洗，全神贯注， 干净利落，不留余地。我第一次见到时，为之惨烈动容，当然后来见怪不怪，反而施施然催小明家的催小明去杀螃蟹我好观战。

当然自己仍然不会去动手。这里就要赞美韩国店的好处了。螃蟹盖子去掉，洗干净，一字排开地摆好，蒙上保鲜膜，贴好了标签在店里卖。再容易不过。

炒锅加热放油（要比炒菜多些），油七成热放螃蟹翻炒，然后放大把葱段继续炒，看螃蟹变色加水没过螃蟹，盖上锅。水开可以放蘑菇（我用的金针菇），青菜，豆腐 (那种极嫩的豆腐），粉丝 （可惜我的用完忘买），等等，再开一会儿就可以关火，加盐和碎香菜。我赶对了时候，螃蟹正肥，汤鲜极。懒得做米饭，于是切了棍子面包片，抹上橄榄油烤了一会儿，香酥且韧，配了蟹汤，天上人间。

就是下面这样。不过，1）我的相机坏了，这个是用小白的镜头照的；2）就剩这么多了，所以是个半碗照。



所谓其他，是说最近盼狗心切，可惜我的楼不让养动物。于是我到处祥林嫂，告诉别人如果我着辈子命中有狗，会给她起名叫Nutmeg，中文用意译：豆蔻。如果有猫，则拾人牙慧叫展昭。如果有鼠，则继续拾，并且一口气要养五个，从大到小分别叫做卢方，韩彰，徐庆，蒋平，白玉堂。